پیشرفت‌های تکنولوژیک نقش مهمی در تولید محصولات گل ایفا کرده است و کشاورزان را قادر می‌سازد تا عملکرد را به حداکثر برسانند و تلفات را کاهش دهند و در عین حال کیفیت گلها را نیز بهبود بخشند. این پیشرفت‌ها شامل توسعه تکنیک‌های اصلاحی جدید، مانند اصلاح به کمک نشانگر مولکولی، و استفاده از فناوری‌های مدرن مانند فنوتیپ‌سازی با توان بالا برای شناسایی و انتخاب ارقام برتر بوده است. علاوه بر این، تکنیک‌های کشاورزی دقیق، مانند استفاده از حسگرها و سیستمهای نظارت از راه دور، نظارت دقیق بر رشد محصول و بهینه‌سازی نهاده‌ها مانند آب و کود را امکان‌پذیر کرده است که منجر به عملکرد بالاتر و بهبود بهره‌وری منابع می‌شود. پیشرفت در بیوتکنولوژی همچنین منجر به توسعه گیاهان تراریخته مقاوم در برابر آفات و بیماری‌ها، کاهش نیاز به آفت کش‌های شیمیایی و بهبود سلامت گیاهان شده است.
فناوری گلخانه هوشمند
فناوری گلخانه به طور گسترده در باغبانی برای ایجاد یک محیط رشد بهینه برای گیاهان استفاده می‌شود. گلخانه‌ها به پرورش دهندگان اجازه می‌دهد تا دما، رطوبت و سایر عوامل محیطی را برای ایجاد یک محیط رشد بهینه برای گیاهان کنترل کنند. این می‌تواند به ویژه برای رشد گیاهان در مناطق با آب و هوای شدید یا برای تولید محصولات خارج از فصل مهم باشد. گلخانه‌ها می‌توانند با ایجاد مانعی بین گیاهان و محیط بیرون به محافظت از گیاهان در برابر آفات و بیماری‌ها کمک کنند. این می‌تواند به کاهش نیاز به آفت کش‌ها و سایر مداخلات شیمیایی کمک کند. گلخانه‌ها می‌توانند فصل رشد گیاهان را با ایجاد محیطی سرپناه که از آنها در برابر عوامل محافظت می‌کند، افزایش دهند. این می‌تواند به ویژه برای تولید محصولات خارج از فصل یا در مناطقی با فصل رشد کوتاه مهم باشد.
گلخانه‌ها می‌توانند با جمع آوری و بازیافت آب آبیاری به صرفه جویی در مصرف آب کمک کنند. این امر می‌تواند به ویژه در مناطقی با منابع آبی محدود یا در مناطقی با مصرف آب زیاد مهم باشد. گلخانه‌ها می‌توانند با فراهم کردن یک محیط کنترل‌شده که باعث رشد گیاه می‌شود و خطر از بین رفتن محصول در اثر آب و هوا یا آفات را کاهش می‌دهد، به افزایش بهره‌وری محصولات باغی کمک کند. گلخانه‌ها می‌توانند با اجازه دادن به گیاهان به صورت عمودی یا در ردیف‌هایی با فواصل کم به حداکثر استفاده از فضا کمک کنند.
این می‌تواند به افزایش عملکرد در واحد سطح زمین کمک کند. به طور کلی، فناوری گلخانه ابزاری کلیدی در باغبانی مدرن است که به کشاورزان اجازه می‌دهد محصولات با کیفیت بالا را در تمام طول سال در یک محیط کنترل‌شده تولید کنند. با در نظر گرفتن پایداری، نیاز فوری به ارتقا یا تجهیز گلخانه‌های هوشمند وجود دارد.
گلخانه‌های هوشمند از حسگرها و فناوری اتوماسیون برای نظارت بر رشد گیاهان و ایجاد محیطی بهینه برای شکوفایی گلها استفاده می‌کنند. این فناوری می‌تواند عملکرد محصول را افزایش دهد، ضایعات را کاهش دهد و کیفیت کلی گلها را بهبود بخشد. باغبانان با بهره‌گیری از مزایای فناوری گلخانه‌ای می‌توانند بهره‌وری را افزایش دهند، منابع را حفظ کنند و محصولاتی تولید کنند که سالم‌تر و پایدارتر باشند.
فناوری پس از برداشت برای گلهای شاخه‌بریده
عمر گل عامل مهمی در تعیین ارزش بازار گلهای شاخه بریده است. با این حال، از آنجایی که فروش گلهای شاخه بریده از کشاورزان از طریق خرده‌فروشان به مصرف کنندگان عمومی چند روز طول می‌کشد، کیفیت گلهای شاخه بریده می‌تواند در طول این فرآیند کاهش یابد. به همین دلیل اکثر گلهای شاخه بریده در عرض 1 هفته پس از خرید توسط مصرف کنندگان ارزش زینتی خود را از دست می‌دهند که باعث نارضایتی مشتریان می‌شود. کیفیت گل شاخه بریده و عمر آن تحت تأثیر عوامل متعددی است. این‌ها شامل پیری، جدا شدن و پژمرده شدن بافت‌ها در اثر تولید اتیلن، کمبود ساکاریدهایی است که به عنوان تنظیم کننده اسمز و زیرلایه‌های تنفسی عمل می‌کنند، انسداد عروق به دلیل تکثیر باکتری‌ها، و ایجاد آمبولی هوا در ساقه (جذب ضعیف آب) تلاش‌های مستمری برای بهبود کیفیت گلهای شاخه بریده و افزایش عمر گلدان آنها انجام شده است که منجر به توسعه عوامل متعددی برای حفظ کیفیت گل شده است.
مهارکننده‌های اتیلن، مانند کمپلکس تیوسولفات نقره (STS) و 1-متیل سیکلوپروپن (1-MCP) به طور گسترده‌ای به عنوان عامل حفظ کیفیت استفاده می‌شوند؛ زیرا اتیلن عامل اصلی پیری بسیاری از گلهای شاخه بریده است. نگهدارنده‌های با کیفیت شامل بازدارنده‌های تولید، عملکرد اتیلن، قند‌ها، عوامل ضد باکتری، تنظیم‌کننده‌های رشد گیاه، سورفکتانت‌ها و نمک‌های معدنی هستند. نگهدارنده‌های موجود در بازار از مخلوطی از این عوامل مختلف تشکیل شده‌اند، اما ترکیب دقیق مواد معمولا پنهان است. با این حال، برخی از نگهدارنده‌های با کیفیت، مانند STS باعث آسیب زیست محیطی می‌شوند و بسیاری از کشورها استفاده از آنها را به منظور حفظ حفاظت از تاثیر محیط زیست ممنوع می‌کنند. تأثیر منفی STS در محیط عمدتاً به دلیل اثرات باقیمانده فلزاتی است که برای مدت طولانی در خاک و آب‌های زیرزمینی رسوب می‌کند. همچنین مشخص شده است که دمای بالا در حین حمل و نقل یا ذخیره‌سازی به طور قابل توجهی عمر و کیفیت گلهای شاخه بریده را کاهش می‌دهد و گونه‌های حساس به اتیلن را نسبت به اتیلن حساس‌تر می‌کند.
استفاده از نور برای بهبود کیفیت گل شاخه‌بریده
نور به عنوان یک سیگنال محیطی عمل می‌کند و همچنین باعث فتوسنتز در گیاهان می‌شود. گیاهان به شدت، طول موج، مدت و جهت نور پاسخ می‌دهند. استفاده از منابع نوری مختلف مانند دیودهای ساطع نور (LED) در علم کشاورزی آزمایش شده است.
تحقیقات اخیر نشان داده است که نور محیط نیز بر جنبه‌های مختلف کیفیت گل شاخه بریده تأثیر می‌گذارد. به عنوان مثال، در مورد تأثیر محیط نور بر باز شدن گل در گل رز بریده ( Rosa hybrida L ) نشان داد که نور قرمز باز شدن و پژمردگی گل را مهار می‌کند و در نتیجه عمر گل در مقایسه با سایر تیمارها نور آبی، نور فلورسنت سفید و شرایط تاریکی ثابت، طولانی‌تر می‌شود. از سوی دیگر، نور قرمز باعث افزایش باز شدن گل می‌شود، اما اثر آن با قرار گرفتن در معرض نور قرمز معکوس شد.
سیستم های خنک کننده
-
مه پرفشار
مه‌پاشی یک راه‌حل فن‌آوری پیشرفته است که آبیاری را با خنک‌کننده کم مصرف ترکیب می‌کند و می‌تواند در واحد جامع‌تر تحویل آب شما ، ادغام شود. هنگامی که قطرات پرفشار به اندازه 6 میکرون از طریق نازل‌های فولادی مخصوص به محیط گرم پمپ می‌شوند، بلافاصله تبخیر می‌شوند. این کار رطوبت هوا را افزایش می‌دهد که گیاهان می‌توانند بدون اینکه آب مستقیماً روی محصول بیفتد و به طور بالقوه به آن آسیب برساند، جذب کنند.
در عین حال، تبخیر آب انرژی مصرف می‌کند. سپس این مه را می‌توان از گلخانه تحت کنترل آب و هوا استخراج کرد و در نتیجه دمای آن بین ۴تا۷ درجه سانتی‌گراد کاهش می‌باید.
-
سیستمهای خنک کننده و فن
پد خنک کننده و سیستم فن یکی دیگر از سیستمهای خنک‌کننده برای پروژه‌های گلخانه‌ای تحت کنترل آب و هوا است. مزیت اصلی این سیستم راندمان خنک‌کنندگی بالا بدون پاشش آب در داخل گلخانه است. سیستم پد و فن نیز می‌تواند رطوبت را در صورت نیاز برای محصول شما افزایش دهد. هوای بیرون از طریق پدهای ساخته شده از کاغذ سلولزی در امتداد سمت شیروانی گلخانه به داخل گلخانه تحت کنترل آب و هوا مکیده می‌شود.
اگر دمای گلخانه خیلی زیاد باشد، پدها آبیاری می‌شوند. با عبور هوا از لنت‌های مرطوب، توسط آب تبخیر شده از پد خنک و مرطوب می‌شود. گرمای لازم برای این تبخیر از خود هوا گرفته می‌شود. هیچ منبع انرژی خارجی مورد نیاز نیست. این فرآیند خنک‌سازی طبیعی است. فن‌های اگزوز هوای گرم و مرطوب را پس از عبور از گلخانه تحت کنترل آب و هوا حذف می‌کنند.
کلام آخر
این نوآوری‌ها همچنین امکان تولید گلهای باکیفیت را در مناطق شهری فراهم کرده است و شکوفه‌های تازه را به مصرف کنندگان ارائه می‌کند. به طور کلی، پیشرفت‌های فن‌آوری در محصولات گل، صنعت گل‌کاری را متحول کرده است و تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا گلهای با کیفیت بالا را به شیوه‌ای پایدارتر و کارآمدتر تولید کنند. این پیشرفت‌ها نه تنها بهره‌وری و سودآوری پرورش گل را بهبود بخشیده است، بلکه به حفظ منابع طبیعی و حفاظت از محیط زیست نیز کمک کرده است.
